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Domaine RAVENEAU François
Le domaine de François Raveneau est aujourd'hui géré par ses Fils Jean Marie et Bernard. L'exploitation compte un peu moins de 10 hectares répartis dans trois Grands Crus et cinq Premiers Crus. La philosophie du domaine est axée sur la viticulture biodynamique, la récolte manuelle et une vinification traditionnelle. Les vins blancs sont élevés en fûts de chêne, mais l'utilisation du bois est subtile, permettant aux caractéristiques du terroir de s'exprimer pleinement. Les vins du Domaine, en raison de leur qualité exceptionnelle et de leur capacité à vieillir pendant de nombreuses années sont appréciés aussi pour leur élégance et leur caractère unique qui capturent l'essence de Chablis.
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