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MEURSAULT 1er cru "Blagny" 2011

MEURSAULT 1er cru "Blagny" 2011 Agrandir
  • Format 75cl
  • Vignoble BOURGOGNE (côte de Beaune)
  • Cepage CHARDONNAY
  • Couleur BLANC
  • Domaine THOMAS

Le Meursault blanc présente une robe or pâle aux tonalités verdâtres dans sa jeunesse. Le nez est magique, d’une très grande finesse et complexité, le chardonnay est explosif sur cette appellation : au premier nez des arômes de tilleul, de fleures séchées, l’aubépine, l'aération révèle des notes intenses de beurre, d’agrumes et de miel, en fonction des climats le nez sera plus ou moins changeant. En bouche, le meursault blanc est d’une densité impressionnante, la matière est très fine et profonde d’une structure étonnante, l’harmonie entre le gras et l’acidité est parfaite, la finale est très longue sur des notes de fruits secs avec une minéralité saisissante. La capacité de garde sur des premiers crus peut largement dépasser les 15 années, voire plus ! C’est le vin idéal pour des homards, St Jacques ou autres plats de haute gastronomie.